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キムチ水餃子
by kozukozu
たった3つの材料♪で水餃子を作ってみました。 キムチで味が決まります。
コツ、ポイント
キムチの味で毎回味が変わります。辛目が好みなら多めに入れます。 今回は白ねぎをみじんにしてあります。
材料
キムチ(汁も)
お椀2/3杯
豚ひき肉
お椀2/3杯
キャベツ
お椀1杯(小さいキャベツ1/4コ)
餃子の皮
40枚
■
ポン酢
■
ラー油
■
白ごま
■
細ネギ(白ねぎ)
このレシピの生い立ち
友人宅でごちそうになっておいしかったので。わかりやすい分量で作ってみました。
1.
キャベツ・キムチをみじん切りにする。参考までに同じ器に材料を入れました。
2.
キャベツ・キムチはそれぞれをFPで細かくしました。キャベツ・キムチ・ひき肉をあわせてこねる。
3.
餃子つくる (ここでは巾着のように絞りました)
4.
たっぷりのお湯で餃子をゆでる。
5.
器にポン酢を入れて。餃子をとり入れ。好みでラー油・ネギ・ごまをくわえる。
https://cookpad.com/recipe/263507
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