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ルクエde簡単!めんつゆ肉じゃが♡
by *ともさきめい*
めんつゆで簡単に、レンジで肉じゃがができちゃいますよ!何回か加熱することで味がしみこみますよ♡(´▽`)ノ
コツ、ポイント
火の通りが悪いものから、加熱することで、加熱ムラを防ぎます!ルクエを片方だけ開けるのは、味をしみこませるためです♡
材料
(2人分)
じゃがいも
2個
人参
1/2本
新玉ねぎ
1個
牛小間切れ肉
100g
☆めんつゆ(2倍濃縮)
大2
☆醤油
大2
☆黒糖(砂糖)
大2
☆酒
大1~
このレシピの生い立ち
突然、肉じゃがが食べたいと言われたので、即席で作ったレシピです
1.
じゃがいもは、2cm幅乱切り。人参は、1cm幅乱切り。玉ねぎは、1cm幅くし切り。ルクエに、じゃがいも、人参を入れる
2.
少量の水を入れ、蓋をして600wのレンジで5分加熱。水分を捨て、牛肉を下に入れ、玉ねぎを上にのせ、☆を全て入れる
3.
蓋をして600wのレンジで3分加熱。一旦とり出し、軽く混ぜ牛肉を下に入れ、片方だけ蓋を閉じて600wのレンジで5分加熱。
4.
やけどに気をつけてとり出して、蓋を開けて軽く混ぜて、冷まして味をしみこませる
https://cookpad.com/recipe/2636171
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