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簡単!豚キムチ
by のんたZ
料理上手な旦那さんによる、料理初心者の私でも簡単に作れたニラたっぷり豚キムチ
コツ、ポイント
玉ねぎは私が上手く炒められない為、1度フライパンから取り出してます。 その方が玉ねぎに火が通りすぎず、固くなりすぎずで美味しくできたので~。 味がうすい場合は塩コショウで調節してください。
材料
(3人分)
豚バラ薄切り(または豚こま)
200g
玉ねぎ
1/2個
キムチ(うちはこくうま使ってます)
100〜150g
ニラ
1束
ごま油(玉ねぎ炒め用)
大さじ1
ごま油
大さじ1
みりん
大さじ1
醤油
大さじ1
このレシピの生い立ち
料理上手な旦那さんが教えてくれた、料理初心者の私でも作れる美味しい豚キムチ(●゚ν゚)
1.
豚を食べやすい大きさに切る。 玉ねぎを薄切りにする。 ニラを4cmくらいに切る。
2.
フライパンにごま油を入れて熱し、玉ねぎを少ししんなりするまで炒め、1度フライパンから取り出す。
3.
フライパンにごま油を入れて熱し、豚を炒める。 豚に火が通ったら玉ねぎとキムチを投入し、みりんを入れて炒める。
4.
火が通ったら鍋肌から醤油を入れ、ニラも入れて炒める。 ニラは火が入りすぎないよう、さっと炒めて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/2636271
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