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☆マッシュルームのサラダ☆
by 浅田好未
さっと作れるシンプルな前菜
コツ、ポイント
シンプルなサラダだから、おいしいオリーブオイルと塩を使うと更に美味しくなるよ。 分量は適当で。味をみながら調整してみてね。
材料
(3~4人分)
マッシュルーム
10個程度
☆レモン汁
大さじ1
☆オリーブオイル
大さじ3
☆すりおろしにんにく
お好みで
塩胡椒
少々
パルメザンチーズ
適量
このレシピの生い立ち
母から教わって以来、新鮮なマッシュルームが手に入ると必ず作るお気に入りレシピです。
1.
マッシュルームをキッチンタオルなどで拭いて2~3mmにスライスする。
2.
ボウルに☆を混ぜ、スライスしたマッシュルームを入れて、 塩胡椒で味を調えたら仕上げにパルメザンチーズをふる。
https://cookpad.com/recipe/2636375
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