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【祝☆話題入り】きゅうりの肉巻き♡
by ♥まいこ♥
きゅうりをスティック状に切って、巻くだけ!基本のきゅうりの肉巻きのレシピです。胡椒やハーブなしなら幼児食にもおすすめ★
コツ、ポイント
基本のきゅうりの肉巻きレシピです。お好みで上にとろけるチーズを乗せたり、クレイジーソルトなどのハーブ調味料で味付けをしてもおいしいですよ★ 幼児さんにはコショウなしの塩のみの味付けで★素材の味を感じられますので、幼児食にもどうぞ★
材料
(2人分)
豚もも肉薄切り
200g前後
きゅうり
1本
塩・こしょう
適宜
クレイジーソルト(あればで可)
適宜
このレシピの生い立ち
普段家にあるお野菜を使った料理という事で(*^_^*)
1.
【下ごしらえ】きゅうりを縦長のスティック状に切っておく。肉に塩・こしょうを振っておく。
2.
お肉の細い方からきゅうりを巻く。きゅうりはお肉1枚につき2、3本(太さにより調整)入れると良いです(*^_^*)
3.
大き目のフライパンにサラダ油(分量外)を熱し、巻き終わり部分を下にして強火でお肉を焼く。
4.
焼き色が付いてきたら、お肉をひっくり返してもう片面も焼き色を付け、フタをして中火で蒸し焼きにする。
5.
お肉に火が通ったら、お好みでクレイジーソルトをかけて出来上がり★
6.
【アレンジ1】お醤油+砂糖+みりんで甘辛に★ 【アレンジ2】青じそを巻いてさっぱり頂いたり★
7.
【お弁当に★】切り口をななめにカットするときれい(*^_^*)
8.
【幼児食に】幼児さんには一口サイズで♪
9.
【2016.8.26】 クックパッドニュースに掲載されました♡ ありがとうございます(*^-^*)
10.
【2017.2.2】 話題のレシピになりました♡ ありがとうございます(*^-^*)
https://cookpad.com/recipe/2636489
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