文字サイズ:
小
中
大
印刷する
新じゃがのにんにくマヨ炒め
by 。・うらら。・。
皮も美味しい新じゃが コクがあるけどあっさり…にんにくの風味も活きてます
コツ、ポイント
じゃがいもは、蒸し器で蒸かしたほうが断然美味しいです。 にんにくもおろしたてをお勧め致します。
材料
(4人分)
新じゃが芋
500g
マヨネーズ
大さじ2
すりおろしにんにく
小さじ1
醤油
小さじ1
パセリのみじん切り
大さじ1強
このレシピの生い立ち
季節限定の美味しい新じゃがを色々楽しみたく、生まれたレシピです。
1.
じゃがいもをよく洗い、蒸し器で柔らかくなるまで蒸す
2.
フライパンにマヨネーズを入れ加熱し溶かす
3.
マヨネーズが溶けてきたらすりおろしたにんにくを入れ、軽く炒める
4.
にんにくの香りが立ってきたら、一口大に切ったじゃがいもを入れ、時々返しながらこんがりと焼く
5.
じゃがいもに焦げ目が付いたら、醤油を回し入れ、パセリを散らし軽く炒めて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2636742
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.