文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ネギ味噌
by monemone15
お酒のお供に♥️ 旦那様にはお家で晩酌していただきましょぉ〜(≧∇≦)
コツ、ポイント
少し焦がした方が美味しいのかなと思います。 あまり脂っこくならない様に、油は逐一キッチンペーパーで吸い取ると良いですね。
材料
白ネギ
4本
鶏(モモorセセリorムネorナンコツ)
100g〜200g
豚バラ肉
200g
白みそ
大4
醤油
大3
ミリン
大2
塩
小0.5〜1
塩コショウ
けっこう多め
このレシピの生い立ち
しろねぎが沢山あったので、これでお肉と一緒に居酒屋メニューをしたいなって思ったら、こんなん出来ました♥️
1.
白ネギは4〜5cm位でぶつ切りにする。 鶏と豚バラは食べやすい大きさに切る。
2.
白味噌とみりんを混ぜておく。 フライパンに豚バラを入れて炒める。 油が出てきたら鶏と白ネギを入れてさらに炒める。
3.
白味噌とみりんを混ぜたものを入れてさらに炒める。 全体に火が通ってきたら、塩コショウをふる。
4.
ちょっと焦げ気味に炒め、最後に塩と醤油をまわしかけなじませる。 出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2637715
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.