文字サイズ:
小
中
大
印刷する
じゃが芋の塩バター煮
by NONOKO
新玉ねぎと新じゃがの美味しさが一度に味わえます。ご飯でも、パンでもどちらでもあう一品です
コツ、ポイント
時短をしたい時には、じゃが芋とにんじんを電子レンジで加熱しておくと、あっという間に出来ますよ!
材料
(4人分)
バター
10g
ニンニク
1かけ
玉ねぎ
中1個
ウインナー
4本
人参
1/2個
じゃが芋
中2個
コーン缶
大さじ4
コンソメ
大さじ1
塩
適宜
コショウ
適宜
水
1カップ
ブロッコリー
1/3個程度
このレシピの生い立ち
じゃが芋大好きな娘に、チョットいつもと違った味で食べさせたくて、作ってみました。
1.
ニンニクは薄切りに、玉ねぎはくし切りに、じゃが芋は1.5cmのいちょう切り、人参は5mmのいちょう切り、に切る
2.
フライパンに半量のバターを溶かし、ニンニクを焦がさないように炒め、さらに玉ねぎを加えて炒める。
3.
たまねぎが少し透明になってきたら、ウインナーと人参を加え炒める。
4.
人参に少し火がとおってきたら、じゃが芋を加え表面が少し透き通るまで炒める。
5.
水とコンソメを加え煮る。じゃが芋の中心まで火が通ったら、コーンと残りのバターを加える。
6.
塩とコショウで味を調え、最後に下ゆでしたブロッコリーを加える。
https://cookpad.com/recipe/2637727
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.