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HMで♪簡単濃厚バナナヨーグルトパウンド
by Dellaたん
話題入り大感謝♪カテゴリ掲載❀ヨーグルトケーキに完熟バナナを入れました。簡単美味です♫
コツ、ポイント
作り方は超簡単です。完熟バナナを使用するので、砂糖は少し減らしてもOKです。クルミを入れると美味しいです♪ 半日以上寝かすとしっとりします。
材料
(23×9パウンドケーキ型1本分)
ホットケーキミックス
1袋(150g)
バナナ
2本(正味120g位)
レモン汁(ポッカレモン)
小さじ1
プレーンヨーグルト
400g(1h水切り→260g位)
砂糖
50g
バター
50g
卵
1個
クルミ(あれば)
25~30g
このレシピの生い立ち
バナナを使いたかったのと、ヨーグルトケーキをよく要望されるようになったので、手軽にパウンド型で焼きました。
1.
バナナを入れるのでプレーンヨーグルトは1時間位水切りしてください。その方が濃厚になります。
2.
ボウルにバターを入れ(固ければレンジ600Wで20秒ほど加熱)砂糖とすり混ぜます。オーブンを180℃に余熱しておきます。
3.
バナナを手でつぶしながら入れ、レモン汁を入れて混ぜます。ずっと混ぜるだけです♪
4.
卵→ヨーグルト→ホットケーキミックスをどんどん入れて混ぜ、ナッツを入れる場合は最後に加えます。
5.
型に流し、表面を鳴らして、オーブン180℃で30分位焼いてできあがりです♪
6.
亀裂が入った頃ができあがりの目安です。ケーキクーラーに乗せて粗熱を取り、冷蔵庫で冷やしてください。
7.
2014.07.11 カテゴリ入りありがとうございます(o^^o)
8.
2015.02.14 話題入りさせていただきました♪お試しくださりお忙しいところレポをくださった皆様に感謝<(_ _)>
9.
けんけん1016さんがクリチと牛乳で作ってくださいました☆凄いですね❣
https://cookpad.com/recipe/2638159
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