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レモン塩で作る✨ハーブソルト
by kuni♥︎
ハーブ香るレモン塩です。レンジだけでこんなに簡単にあっと言う間にできちゃう♡唐揚げなどに。
コツ、ポイント
ローズマリーは香りが強いので5cm程度、オレガノは先を15cm程度使用しました。レモン果汁が多すぎると、レンジで水気を飛ばす時焦げてしまいます。保存は乾燥剤とともに密封して冷蔵庫にて。
材料
塩
大さじ1
レモン果汁
小さじ3分の1
■
お好みのハーブ
♡オレガノ
1枝
♡ローズマリー
1枝
このレシピの生い立ち
レモン塩の美味しさを楽しむ今日この頃ですが、普段購入して使っているハーブソルトに応用して作ってみようと思いました。たまたま家の庭にあったものを利用しました。
1.
オレガノ(上)とローズマリー(下)を、よく洗い、レンジで20秒×4回、都度良く振る。
2.
手でパラパラに崩して枝を取り除く。
3.
すり鉢で細かく砕く。
4.
オレガノは繊維だけになるので取り除く。
5.
そこへ塩とレモン果汁を入れてよく混ぜ、レンジで10秒×4回、都度よくかき混ぜてサラサラになったら完成☆
6.
フライドポテトの振り塩にいかがでしょうか。 タイム、パセリなどで作るのもいい味が出ると思います。
7.
パスタ2人分 玉葱4分の1+鶏もも50g+トマト缶1+上記ソース+砂糖大匙1+ハーブソルトID:2638599小匙1
8.
☆レモン塩 レシピID:2621249 ここでできたレモン塩を使ってもいいです。
9.
☆ハーブソルトでいただきたい唐揚げ レシピID:2577625
10.
☆大葉と山椒の葉 レシピID:2638660
11.
☆ハーブを楽しむ カモミールティー レシピID:2611544
12.
2014.6.12 こちらも『ハーブソルト』の人気検索トップ10入りありがとうございます( ´ ▽ ` )ノ♡
https://cookpad.com/recipe/2638599
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