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我が家の定番トマトサラダ♪
by けゆあ
湯むきしたトマトが柔らかい口当たりのやさしい美味しいサラダです。ドレッシングも酸味が少なく食べ易い。暑~い夏の定番サラダです。
コツ、ポイント
■よ~く冷やすと美味しいです。■お詫び:H19.6.8トマト3個分の分量でしたが2個分の作り易いレシピに変更しました。玉葱やや少なめにしましたm(u_u)m。
材料
(4人分)
トマト
2個
乾燥パセリ
適宜
■
【フレンチドレッシング】
○玉葱みじん切り
小さじ2
○サラダオイル
大さじ2
○酢
大さじ1
○砂糖・塩・レモン汁
各小さじ1/3弱
○マスタード
少々
このレシピの生い立ち
以前通っていた、料理教室のレシピを少しアレンジしました。
1.
玉葱を細かくみじん切りにし、水にさらす。トマトは湯むきして薄切りの輪切りにし、器に盛る。
2.
よく水を切った玉葱をふりかけ、フレンチドレッシングをかける。
3.
冷蔵庫でよ~く冷やしてどうぞ!(少し置いて、ドレッシングがよくしみた方が美味しい。)
https://cookpad.com/recipe/263861
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