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ブロッコリーと豚肉のごまマヨ炒め
by とみがた
ごまの風味がいい感じです。スナッフエンドウと鶏肉でも美味しいよ。
コツ、ポイント
ブロッコリーに先に火を通しておいて、さっと炒めるのがポイント。
材料
(2人分)
ブロッコリー
1房
豚肉小間切れ
100g
濃縮めんつゆ
大さじ1
すりごま
大さじ2
マヨネーズ
大さじ2
このレシピの生い立ち
ブロッコリーが美味しそうだったので、大好きなごまマヨで炒めてみました。
1.
ブロッコリーは食べやすい大きさに房を分けて、耐熱容器に入れてレンジでチンする。2分くらいであとは調整。
2.
調味料を混ぜてから、フライパンにサラダ油をあたため、豚肉を炒める。豚肉に火が通ったら、1のブロッコリーを入れる。
3.
軽く炒めたら、混ぜておいたごまマヨを入れて全体に絡める。味見して、お好みでコショウなどで味を整えて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2638798
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