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パプリカのカッテージチーズあえ
by ダイエットプラス
カッテージチーズはカルシウム豊富で低カロリーと、ダイエットにぴったり!β‐カロテンを含むパプリカで彩り豊かな一品
コツ、ポイント
パプリカは電子レンジで蒸すことでビタミンCの流出を防ぐことができます。ピーマンに比べ苦みが少ないので、お子様にもおすすめです。カロリーは若干高くなりますが、スライスチーズを使うとコクと旨味が加わります。
材料
(1人分)
赤、黄パプリカ
各1/4個(25g)
カッテージチーズ
大さじ1と1/3(20g)
ノンオイルドレッシング
小さじ2(12g)
このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。まろやかな旨味が特徴のカッテージチーズを、彩りが豊かなパプリカに合わせました。
1.
パプリカは食べやすい大きさに切り、皿に入れラップをかけて電子レンジ500Wで3分程度蒸します。
2.
パプリカが温かいうちにカッテージチーズとノンオイルドレッシングであえ、皿に盛り付けます。
https://cookpad.com/recipe/2639240
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