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混ぜるだけ!カニと塩昆布の炊き込みご飯
by sakura7020
生協のチラシに載っていたレシピを自分なりに改良してみました。 お好みで揚げを追加したり、小葱を乗せたりしても美味しいです
コツ、ポイント
だしはかつおだしを使っています。もともと昆布の味がしっかり出るので、ほんだしとかでも美味しくできるかも。
材料
(お米2合分)
お米
2合
塩昆布
20グラム
カニ缶
1缶
干ししいたけ
2個
酒
大さじ1
だし汁
2合分の水と同じ量
このレシピの生い立ち
チラシに載っていたレシピを、少しの手間でさらに美味しくできると思ったのでやってみました。
1.
お米を30分ほど水に浸けてから、しっかり水を切る。
2.
だし汁と塩昆布とカニ缶、もどした椎茸、お酒をお米と軽く混ぜる。 お好みで椎茸の戻し汁をだし汁に混ぜても美味しくできます。
3.
そのまま通常通り炊く。 炊き込みご飯モードがあれば、その方が美味しくできます。
4.
小葱をトッピング。バターをトッピングしても美味しいです。この辺はお好みでどうぞ!
https://cookpad.com/recipe/2639246
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