コツ、ポイント
○冷やして冷製でいただくのもお勧めです。
○砂糖を入れると青臭さも消えて美味しさアップ!
このレシピの生い立ち
畑でたくさん空豆を収穫したので。
2.
今回は250g使いました。カップで測ったら2カップくらいでした。
4.
小鍋にお湯を沸かし、酒を少し塩と入れて(分量外)3分塩茹でする。
9.
炒めたら水とコンソメキューブを入れ、中火で7〜8分火にかける。
12.
鍋に戻し牛乳と塩と砂糖を加える。牛乳の1/2量を生クリームにしても美味しいです。
13.
器に入れて完成!お好みでエクストラバージンオリーブオイルを回しかけ、粗挽き黒胡椒をふりかけてお召し上がりください♫
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