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絶品♡高級ホテル食パン
by TheBS_Club
驚くほどふんわりの上質な食感と、ほんのり甘く、芳醇なバターの香り広がる高級感ある味わいの食パンがHBを使って簡単に完成。
コツ、ポイント
※1...甘味があって焦げやすいため、焼き具合は薄めを選択することをオススメします。
材料
(1斤)
強力粉
250g
★溶き卵1個分+牛乳
170g
☆バター
30g
☆砂糖
25g
☆蜂蜜
20g
☆スキムミルク
12g
☆塩
ひとつまみ
ドライイースト
3g
このレシピの生い立ち
HBでできるホテル食パンを作ろうと思い、 レシピID:926278 を参考にさせて頂き、更にフワフワ感のアップした生地に仕上げました。
1.
ホームベーカリーに★を入れる。
2.
1に☆を投入。※バターは小さく切ってから入れる。
3.
2に蓋をするように強力粉を入れ、最後にドライイーストを振りかける。
4.
ホームベーカリーの食パンコース/焼き色を薄めに設定し、スイッチオン。※1
5.
1斤分の材料で2斤分ぐらいに膨れます♡ 焼き立てのフワフワ食感をお楽しみ下さい♪
6.
スーパーで買ったパン用スキムを使用しました。1斤あたり1袋なのでとっても便利です。
https://cookpad.com/recipe/2641065
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