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買ってきたフキの葉が元気だったら絶対に作ってほしい佃煮です。フキの葉は苦みが美味しいのですが 気になるようなら何度か茹でこぼすと 苦みは気にならなくなります(*^^*) 苦味は煮上がって時間を置くと落ち着いてきますので 抜きすぎないように!