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大手メーカーの酢豚レシピを参考に自分なりにもっと美味しく、水っぽくならないようアレンジしたらとても美味しくて私も旦那もびっくり! オイスターソースはなくても大丈夫ですが、味に深みがでるので中華では私は必ず使うほど重宝しています。