文字サイズ:
小
中
大
印刷する
☆スフレチーズケーキ☆
by honey19
生クリームなしで☆ふわっとしゅわっと、かるーいチーズケーキ(*^^*) みんな大好きです♪♪
コツ、ポイント
メレンゲを入れたら混ぜすぎないように(^^) くらいです☆
材料
(18㌢丸型一台分)
クリームチーズ
120g
バター
30g
砂糖
40g
卵黄
2個分
薄力粉
20g
☆卵白
2個分
☆砂糖
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
濃厚チーズケーキは苦手だけど‥ふわしゅわチーズケーキだから軽〜い♪(*^^*)
1.
クリームチーズとバターは室温でやわらかくし、クリーム状に練り、砂糖を加えて混ぜる。
2.
卵黄を少しずつ加え、その都度よく混ぜ、薄力粉をふるい入れたらさっくり混ぜる。
3.
別のボールで☆の卵白を泡立てる。砂糖を加えながらシッカリ混ぜる。
4.
(2)に(3)を2回に分けて加えて丁寧に混ぜる。
5.
形に流し、160℃のオーブンで40分焼く。 湯を張ったもう一枚の天板を下の段に入れて湯せん焼きにすること☆
https://cookpad.com/recipe/2641795
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.