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サーモンとアボガドのマヨわさサラダ
by 単!!
サーモンのお造りを野菜と一緒にサラダで、それがわさび風味だから面白い、おつまみにぴったりです
コツ、ポイント
アボガドは熟れ過ぎず、硬くもなく適度に熟れたものを使って下さい
材料
(2人分)
刺身用サーモン
100g
アボガド
1個
ブロッコリー
100g
しょうゆ
小さじ1
●マヨネーズ
大さじ2
●わさび
小さじ1
●塩こしょう
少々
このレシピの生い立ち
マヨネーズとわさびを混ぜるのが好きで、それをお造りに使ってみたいと思いました。
1.
ブロッコリーは小房に分けてラップに包んでレンジ500Wで3分加熱する
2.
サーモンは2センチ角に切りしょうゆを絡める
3.
アボガドは種と皮を除いて2センチ角に切り、ブロッコリーも同じぐらいの大きさに切る
4.
ボウルに●を入れて混ぜ、サーモンとアボガド、ブロッコリーを入れて和える
5.
器に盛って出来上がり
https://cookpad.com/recipe/2641898
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