いかくんとセロリの和え物トッピングであっさり。
燻製の香りをラー油とレモンが引き締めます。
コツ、ポイント
麺は茹ですぎないこと。
しっかり水気をとること。
このレシピの生い立ち
ささっと作れて美味しいトッピングを考えました。
1.
セロリは茎の部分をななめ切りにして塩を揉み込み、5分程度おいて水気を絞り、いかくんと合わせる。
2.
麺は袋の指示通り茹で、水にさらして、ザルにあける。
3.
器に、2、1、レモンスライスをそれぞれ盛り付け、スープをかけ、ラー油を好きな量かける。
https://cookpad.com/recipe/2642208
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.