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お手軽~サックリ★クッキー
by はちべぇ
全粒粉が入って、甘さ控えめ。 マクビティクッキー大好きなので、なんちゃってマクビティ。かも?!
コツ、ポイント
コツはありません! とりあえず、混ぜて焼くだけ!めんどくさいこと嫌いな私のクッキーです! 甘さは控えめなので、砂糖などは好みで増やしてください。 全粒粉でサックリ香ばしいです!
材料
薄力粉
100グラム
卵
1個
砂糖
50グラム
ベーキングパウダー
小さじ1
全粒粉
50グラム
バター
60グラム
塩
一つまみ
このレシピの生い立ち
クッキーが食べたくなって、アーモンドパウダーないので変わりに全粒粉を入れてみたら、香ばしくなって成功でした!
1.
バターは室温にして柔らかく、またはレンジで溶かしてください。
2.
バターに砂糖を加えて、白っぽくなるまで混ぜます。 タマゴをといて、少しずつなじませるようにいれて混ぜてください。
3.
粉類(薄力粉、ベーキングパウダー、全粒粉、お塩)をふるって一気に投入~! 粉っぽさがなくなる程度に混ぜてください。
4.
ラップをひいて、生地を棒状に丸めます。かなりゆるいかもしれないので、冷凍庫で冷やしてください。 ラップの芯などにいれておくと、きれいに丸く落ち着きます!
5.
切り分けやすい硬さになった生地を切り分けて、180度のオーブンで15分位焼いてください。
https://cookpad.com/recipe/264300
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