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朝、夫のお弁当の一品がどうしても埋まらず、出汁をとっていた鶏皮を引っ張り出し、苦し紛れに調理。後日「あの鶏皮すごくうまかった!」と感想を言わない夫が絶賛していました。 その後、鶏皮を溜めてこれを作ります。子どもにも祖母にも好評。嬉しい限り。