文字サイズ:
小
中
大
印刷する
卵一個でもくるくる上手く巻ける海苔卵焼き
by レモンジャ
■2014年7月8日話題入りに感謝です■ 卵焼きに海苔をくるくる。均一に綺麗に巻きましょう~♪
コツ、ポイント
海苔の大きさは、巻き始めまと巻き終わりにスペースがあるようにカットして下さい。 もし、巻き終わりで海苔がはみ出したらカットして下さい。 海苔をのせる時は、少し冷まします。完全に冷ますとくっつかなくなる場合があるので気をつけて~
材料
卵
一個
白だし
少々
マヨネーズ
少々
海苔
半分(フライパンに収まる大きさ)
■
お好きな卵液の配合でどうぞ!
このレシピの生い立ち
卵焼きフライパンのまま巻いていると、熱で海苔が縮んだり、均一に巻けないので。
1.
お好きな配合の卵液を作る。 卵焼きフライパンより3~5cm短く海苔をカットする。
2.
卵焼きフライパンに卵液を流し、 9割方焼いて、ひっくり返さないようにラップの上に取り出す。
3.
巻き終わりが卵焼きから出ないように海苔をのせる。 ラップや、巻きすを使ってくるくる巻く。 暫く放置しておくと馴染みます。
4.
お好きな大きさにカットして下さい♡
5.
追記★コツ① 海苔の大きさはこれくらい。巻き始めは手前です。 巻き始めの方のラップはやや長めに。
6.
コツ② クルクル巻いていくのですが、 手前のラップを持ち上げるようにしながら巻きます。 私は右手でラップ左手で巻きます。
7.
こんな感じで、手前にあったラップがビローンと長く上に被さる感じ。 ラップをまとめて暫く馴染ませたら出来上がり★
8.
←巻きすは・・・ 無くても良かったかもです(笑) 最後に(`・ω・)ωぎゅっとしたら形が綺麗デス♪
9.
2014年7月8日話題入りする事が出来ました。 作って頂いて有難うございます。 m(_ _)m
10.
どんぴんたんさんのいつも素敵なお弁当♡斜め切りでオサレ~♪
11.
ケロッピーさん♡チーズ巻き巻きのアレンジ頂きました~♪ Σd(ゝ∀・)ァリガトォ♪
12.
マリィの母さん☆彡玉子二つ折りにする技ありレポを頂きました。海苔節約&玉子焼きにボリュームが出ますね!美味しそ~♡
https://cookpad.com/recipe/2643422
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.