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鯵の和風カルパッチョ
by 釣り好きマサコ
お刺身の調味料をアレンジすればますます広がります!
材料
(2.3人前)
真鯵
1〜2匹
ベビーリーフ、レタスなど
適量
オリーブオイル
適量
ぽん酢
適量
柚子胡椒
少々
胡椒
少々
大葉
数枚
このレシピの生い立ち
バルサミコ酢の代わりにぽん酢にしてみました!お刺身に飽きたら調味料を変えるだけ!
1.
真鯵は三枚におろしておく。お刺身でも可。 ベビーリーフなどは洗って水気を切る。
2.
お皿にベビーリーフ、真鯵を並べ、大葉ものせる。オリーブオイル、胡椒をかける。ぽん酢と柚子胡椒を混ぜたものをかけて完成!
https://cookpad.com/recipe/2643973
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