コツ、ポイント
食欲の無いときや、夏バテ気味のと気などにどうぞ
1.
赤しそは、葉を摘みよく洗い
かるくもんでザルに上げ、水けをきる。
2.
水5カップを鍋に入れて、火に
かけ、沸騰したら赤ジソを入れて3分茹でる。ボールにザルを
重ねその上にあけて赤ジソとゆで汁分ける。
3.
ボールの茹で汁が、冷めないうちに砂糖をくわえ、よく混ぜて溶かす、最後にレモン汁を入れて冷蔵庫で冷やして召し上がれ
赤ジソは細かく切り刻んで
ふりかけにしても良いです。
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