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ノンオイル☆ボウルで簡単♪ソーダブレッド
by まゆpiyo
子どものおやつに、朝の食パンを切らした時に便利な簡単レシピ♪ バター不使用、砂糖控え目だけどレーズンの甘さが効いてます♡
コツ、ポイント
混ぜすぎないで焼いた方が食感が良いです。 レーズン・フルグラ以外のドライフルーツやナッツで美味しくできます。お好みの具材で焼いてみて下さいね(*^^*)
材料
(4〜5人分)
●薄力粉
90g
●強力粉
90g
●砂糖
大さじ1
●塩
ひとつまみ
●ココア粉
大さじ2
●ベーキングパウダー
小さじ1
◎ヨーグルト
150g
◎豆乳
40ml
◎レーズン
30〜40g
フルグラ
30g
このレシピの生い立ち
ササッと作れるおやつが欲しいなぁ…と考えてたところ、ソーダブレッドの存在を知って☆家にフルグラを常備してるので、大好きなチョコレーズンの組み合わせで作ってみました(‾▽‾)
1.
オーブンを190度に予熱する。 ボウルに●を全て入れ、泡立て器でグルグル混ぜる
2.
別のボウルに◎を入れて混ぜる
3.
1の粉類の真ん中にくぼみを作って2を流し入れ、ヘラで切るように混ぜる
4.
半分くらい混ざったらフルグラを加え、粉気を残すくらいに軽く混ぜ合わす
5.
トレーに生地を落とし、直径20センチくらいの丸形に広げて表面をならす。 軽く粉をふり、190度で25分くらい焼く
https://cookpad.com/recipe/2644140
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