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キャロットラペ
by JUJUMA
人参苦手でもオッケー!簡単なのに見栄えよし!お弁当にもいいです。
材料
(4人分)
人参
1本(皮をむいた可食部で120g)
塩
小さじ半分
黒胡椒
ミルで5回転分ぐらい、ミルがなければお好みで振りかけ
味の素
2回ふるぐらい
ポッカレモン
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1
このレシピの生い立ち
人参があまり好きではないが、お肌にいいのでなるべく食べようと思い工夫しました。
1.
スライサーなどで人参を千切りにする。
2.
人参の千切りに塩をふって、軽く混ぜる。 10分ほどおき、出てきた水分は捨てる。
3.
味の素、ポッカレモンを振りかけ混ぜる。黒胡椒も混ぜる。
4.
オリーブオイルをまわしかけ、混ぜて馴染ませる。
https://cookpad.com/recipe/2644188
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