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レンジdeピーマンのゴマ和え☆
by ポワロン
ピーマン嫌いの方に捧げます!所要時間10分未満☆レンジで簡単ゴマ和えです。あと一品、お弁当などにいかがでしょうか♪
コツ、ポイント
ピーマンの苦味軽減のために、縦に切って下さい。粗熱がとれるときに味がなじみます♪ピーマンの苦味と合わせるために甘めの仕上がりになってます。お好みで砂糖、白ゴマは調節して下さい。
材料
(多めの2人分~)
ピーマン
4個(140g位)
白ゴマ
大さじ1~
だし醤油(めんつゆでもOK)
小さじ2
砂糖
小さじ2
オイル
小さじ1
このレシピの生い立ち
ピーマンに白ゴマの香りを加えたら美味しくなるかなぁ、と思って勝手にレンジシリーズで作ってみました☆
1.
ピーマンは洗って、へた、種を取り除く。筋に沿って縦に5mm~1cm位の細切りにする。
2.
白ゴマはすっておく。
3.
1のピーマンをシリコン調理器または耐熱皿にいれ、砂糖→だし醤油→オイルの順にまわしかける。
4.
3に蓋またはラップをふんわりかけて、600W2分加熱。取り出して軽く混ぜ、蓋をして再度600W1分半加熱。
5.
4を取り出して2の白ゴマを加えて混ぜて、蓋をして粗熱をとる。完成☆
6.
☆使用した調味料 砂糖:甜菜糖 だし醤油:塩分8% オイル:菜種油
7.
☆レンジdeしっかりカボチャ煮(ID2412421) ☆レンジdeきんぴら蓮根(ID2497837)もあります。
https://cookpad.com/recipe/2644372
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