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簡単付け合せ★ピーマンと人参のソース炒め
by しおかつを
新鮮な野菜で作ると、素材の味が生きて来ます。敢えて調味料は少なめの付け合わせです♪小さめに切ったらお弁当のオカズにも♡
コツ、ポイント
調味料を少なめにしているので、お野菜は新鮮な方が味わい深いです。本来の甘みを楽しんで下さい♪じっくり炒めてクタっとさせても美味しいと思います。
材料
(1~2人分)
ピーマン
3個
人参
1/2本
オリーブオイル
少々
中濃ソース
小さじ1/2~1くらい
このレシピの生い立ち
肉料理の付け合わせを考えていたら、ピーマンと人参が余っていたので。
1.
人参とピーマンは同じくらいの長さになるように短冊切り。
2.
熱したフライパンに薄くオリーブオイルを引き、中火で炒める。
3.
シャキシャキ感が残るくらいに炒めたら、中濃ソースを入れて全体に絡めて炒める。
4.
出来上り♪
5.
2018.3.9 KUMIKUMIさんに頂いたレポで話題入り♪作って下さった皆様、有難うございます~♡
6.
2019.3.13 『付け合わせ』の人気検索でTOP10入り!ご覧くださった皆様、有難うございました!!
https://cookpad.com/recipe/2644604
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