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ぐりとぐらのカステラ
by たんぽぽママ
ぐりとぐらにでてくる、あのおおきなカステラ、フライパンでつくってみました
コツ、ポイント
卵は室温にもどしておく。
材料
(直径21センチのフライパン)
卵
L3個
てんさい糖
80g
薄力粉
80g
バター
25g
このレシピの生い立ち
絵本に出てくるお菓子をつくりたくて、お鍋で焼けるレシピを考えました。
1.
卵をボールに入れて泡立て器で泡立てる途中砂糖を加えて、リボン状に生地が落ちていくくらいに泡立てる
2.
①に薄力粉をふるい入れて、さっくりまぜる。最後に溶かしバターを混ぜ入れて一様になるようにまぜる。
3.
テフロン加工のフライパンにバターをひいておき、生地を流し入れ、蓋をして、ガスコンロのとろ火にかける。
4.
20分くらいで竹串をさしてみて、なにもついてこなければできあがり!!
https://cookpad.com/recipe/2644658
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