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豚丼★チーズ&マヨ★
by えママ♡
チーズとマヨネーズをプラスして、まろやかな美味しい豚丼になりました★
コツ、ポイント
お好みで黒胡椒をかけてもおいしかったです!! マヨネーズ、チーズなしでも美味しいです★ 私は、普通の豚丼が食べたい時はチーズ、マヨなしでこのレシピで作っています♪味がもし薄く感じたら、少しだけ煮詰めるか、かけるタレを増やしてみてください♪
材料
(3)
豚ロース薄切り
9枚
スライスチーズ
3枚
小ネギ
お好みで
マヨネーズ
お好みで
サラダ油(炒め用)
小さじ1
ごま油(炒め用)
小さじ1
にんにくチューブ
1~2cmお好みで
■
★味付け★
濃口しょうゆ
大さじ3
料理酒
大さじ2
みりん
大さじ2
砂糖
大さじ1と小さじ1
このレシピの生い立ち
豚丼を食べようとした時にチーズが目に入ってきて、乗せたら美味しいかも??と思い乗せたらめちゃめちゃ美味しかったので、作りました★
1.
お肉はこれで作ります★
2.
フライパンにサラダ油とゴマ油をとにんにくチューブを入れ熱する。
3.
両面にこんがり焼き色が付くくらい焼いてください。焼き終わったら一旦フライパンから取り出す
4.
味付けの調味料を豚肉を炒めたフライパンへ投入。1、2分中火で煮詰めます。
5.
煮詰めたら★火を止めて★豚肉投入!!このまま、5~10分浸します★
6.
浸したらご飯を盛って、ご飯に小さじ1のタレをまぶし、チーズを乗せ上からお肉を乗せる。
7.
お肉を乗せた上に大さじ1のタレをかける。その上からお好みでマヨネーズ、小ネギ。で★完成★
https://cookpad.com/recipe/2645612
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