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簡単!だしの素で、もやしの付け合わせ
by みいから
焼き魚やお肉の付け合わせに!和風だしであっさりしてるのでどんな料理にも合うかな? これだけで、簡単一品にも♪
コツ、ポイント
調味料を入れたら少ししんなりするので、食感あるくらいでもやしの加熱をやめた方が冷めてもシャキシャキします。 レンジの加熱時間はご家庭によって違うので調整して下さい。 私は100均の温野菜作る容器でレンチンしました。
材料
(2人分)
もやし
1/2袋
だしの素
小さじ1
麺つゆ(3倍濃縮)
小さじ1弱
いりごま
適量
このレシピの生い立ち
もやしが余ってる。魚料理の付け合わせが欲しい。 という事で、思いついたまま作りました! でも意外にこれだけでも一品になります!
1.
もやしを耐熱容器に入れ、ラップをしてレンジでチン。 500wで1分半くらい。 シャキシャキが残るくらいで調整して下さい。
2.
ボールにもやしを移し、だしの素と麺つゆで合える。 水分が気になる時は、先に軽く水切りしてから和えて下さい。
3.
いりごまをお好みで入れて、冷蔵庫で冷やして味をなじませる。 和えた後は水分出てもそのままの方がしっかり味がつくかも。
4.
器に盛り付けて出来上がり! この時に、再度いりごまを振っても美味しいです。
https://cookpad.com/recipe/2645790
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