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スイカ☆ブルスケッタ
by 勇気凛りん岸田夕子
トマトだけのブルスケッタよりも甘くてとっても美味しい。スイカの臭みは全くないので、スイカ嫌いの方も食べられますよ~
コツ、ポイント
材料
スイカ
150g
トマト
1/2個
オリーブオイル
大さじ2
にんにく
1片
塩、胡椒
適量
バジル
数枚
好みのパン
適量
にんにく
4片
オリーブオイル
1カップ
粉パルメザンチーズ
適量
このレシピの生い立ち
スイカに塩をかけて食べると美味しいので、絶対にこれもいけると思って作ってみました。。
1.
スイカとトマト、にんにくをみじん切りにして、オリーブオイル、適当な大きさに切ったバジルの葉と混ぜ、塩コショウで味を調える。冷蔵庫で2時間ほど冷やし味を馴染ませる。
2.
にんにくをみじん切りにしてオリーブオイルに混ぜる。
3.
薄く切ったパンに塗る。パルメザンチーズをかけてオーブントースターでカリカリに焼く。
4.
1を3に乗せて召し上がれ!
https://cookpad.com/recipe/264604
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