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Agua fresca
by Omamama
【アグア フレスカ】 メキシコ風フルーツジュース。シンプルな材料なのに、ミョーに美味しい♪
コツ、ポイント
砂糖はフルーツの甘みもあるので加減して下さい。今回パイナップルで作りましたが、同僚のメキシコ人によればフルーツなら何でもOKだそうです。他にすいかやマンゴー、メロンなどもお勧めだそう。私個人的なお勧めは、このパイナップルとメロン。
材料
(2人分)
パイナップル
200g
冷水
500ml
グラニュー糖
大さじ1~2
このレシピの生い立ち
同僚のメキシカンが作ってくれて感動したジュース。100%ジュースよりもミョーに美味しくて、家でも作ってみました。
1.
材料を全てミキサーにかけ、なめらかなジュースにする。
2.
氷を入れて冷やすか、容器に入れて氷水にあてて冷やす。
3.
氷を入れたグラスに注いで完成。氷は溶けるとジュースが薄くなってしまうけど、キンキンに冷えてる方が美味です!
4.
Cantalope(メロン)バージョン。ビールに見えるけど、違います。コレも美味しい♪
https://cookpad.com/recipe/264612
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