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簡単!我が家の豚汁
by kagety
つくれぽ600件超え♡感謝です!!ごま油が食欲をそそる具だくさんの豚汁。体がぽかぽか温まる、ほっこり美味しい1品です♪
コツ、ポイント
具材はさつまいもや里芋、油揚げなどを入れても美味しいですよ♪具材をしっかりと炒めることで野菜の甘みが増し、美味しく仕上がります。
材料
(4人分)
豚バラ肉
100g
人参
1/2本
大根
1/4本
こんにゃく
半分
ごぼう
2本
水
5カップ
だしの素
8g
味噌
適量
ごま油
大さじ2
刻み葱、七味唐辛子
お好みで
このレシピの生い立ち
具だくさんの味噌汁が食べたくて。 ごま油の香ばしい香りが食欲をそそります。 ご飯に合いますよ♪
1.
人参と大根はいちょう切り。ごぼうは斜めに薄く切り水にさらした後、水気を切る。こんにゃくは短冊切りにし、茹でておく。
2.
よく熱したお鍋にごま油をひき、3センチ幅に切った豚肉を入れよく炒める。
3.
豚肉の色が変わってきたら1の材料を加えよく炒める。
4.
水を加え、沸騰したらアクをとり、その後だしの素を加え煮る。
5.
具材が柔らかくなってきたら火を止め、味噌を溶いて入れる。味見をしながらお好みの濃さにしてくださいね。
6.
お椀によそい、お好みで七味や刻みねぎを散らしてできあがり。
7.
2015/7/9 COOKPADニュースに掲載されました。 ありがとうございます。
8.
2016/1/11 つくれぽ100人突破しました! ありがとうございます♡
9.
2016/11/27 ピックアップレシピに選ばれました! ありがとうございます。
10.
クックパッド×PORK豚肉の教科書に掲載されました!感謝です♬
11.
クックパッドの簡単おうち和食に掲載されました。ありがとうございます(^o^)
https://cookpad.com/recipe/2646445
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