文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ヘルシー★鶏ささみとオクラの梅肉あえ
by megu2480
電子レンジで簡単に作れるヘルシーな一品です★おかずが足りないときにもぴったりです。
コツ、ポイント
ささみを大き目にさくと、食べごたえもありより美味しくいただけます★ また、めんつゆがないときはポン酢でも代用できるので、お好みで作ってみてください^^
材料
(4人分)
鶏ささみ
3本
おくら
5本
梅干し
2個
めんつゆ
大さじ2
酒
大さじ1
このレシピの生い立ち
夏バテで食欲がない時によく作るレシピです。 夏の冷蔵庫によくある、梅干し、オクラ、めんつゆを使ってさっと作りました^^
1.
まずオクラとささみを用意。オクラをシリコンスチーマーに入れ、電子レンジで2分程度加熱する。茹ったら取り出し粗熱を取る。
2.
筋を取ったささみを先ほど使ったシリコンスチーマーに入れ、酒をふりかけ電子レンジで3分程度加熱する。
3.
ささみを加熱している間に、オクラを5~8ミリサイズに切りる。
4.
梅干を包丁でたたき、オクラ、めんつゆと合わせておく。
5.
④とほぐしたささみを和えて、お皿に盛りつければ完成。
https://cookpad.com/recipe/2646568
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.