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牛肉とキュウリのチャーハン
by shok
朝時間がないとき、冷蔵庫の中の物で作れるチャーハンお弁当って便利ですよね。そのうちの一つです。
コツ、ポイント
キュウリを入れたらパパッと炒める。
材料
(1人)
炊いたご飯
1食分
牛肉こま切れ
50g
ねぎ(みじん切り)
1握り
にんにく(みじん切り)
ひとかけら
スイートコーン
大2〜3
キュウリ
1本
塩、胡椒
適量
このレシピの生い立ち
チャーハンにキュウリを入れると食感もよく、さっぱりして美味しいんですよ。
1.
ニンニクのみじん切りを油を引いたフライパンで炒める。ご飯を入れてパラパラになるまで炒める。炒めたご飯は容器に移す。
2.
同じフライパンでネギを入れて炒める。牛肉も入れて火が通ったらコーンとキュウリを入れてさっと炒める。
3.
塩、胡椒で味を強めにし、炒めたご飯を入れる。全部からまったら味見をして味を整える。
https://cookpad.com/recipe/2646731
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