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ソーメン寿司の天ぷら
by ぶさかわ
ソーメン寿司を揚げてみたら、美味しかった!
コツ、ポイント
天ぷら衣はゆるめに作った方が付けやすいです。
材料
(4人分)
素麺
2束
焼き海苔
2枚
卵
2個
紫蘇
6枚
カニカマ
3本
天ぷら粉
適量
麺つゆ
適量
小葱
適量
このレシピの生い立ち
いつもの素麺寿司にひと手間かけてみました。
1.
素麺を茹でる。 薄焼き卵を作り、カニカマは縦半分に切っておく。
2.
焼き海苔に薄焼き卵、紫蘇を乗せる。
3.
2に素麺、カニカマを乗せて巻く。
4.
天ぷら衣を作り、6等分に切った素麺寿司につけて、揚げる。
5.
揚げた素麺寿司を皿に盛り、小葱をちらして、天つゆを注ぐ。
https://cookpad.com/recipe/2646748
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