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鶏の胸肉ラタトゥーユソース
by くみくみ37
体質改善メニュー♪ ラタトゥーユが残ったら、お水を加えてスープにしても美味しいよ♪
コツ、ポイント
脂肪分の少ないササミでも出来ます。
材料
鶏胸肉
2枚
AMパスタソース
1瓶
エリンギ
適宜
バジル
適宜
ローズマリー
適宜
塩・胡椒
適宜
エサンテオイル
適宜
にんにく・鷹の爪
適宜
カラーピーマン
適宜
このレシピの生い立ち
体質改善メニューのなかでもよく食べた一品。 パスタソースなので余計な著理がないので楽です♪
1.
胸肉の皮と脂身を取り除き塩・胡椒を振る。
2.
大フライパンに、エサンテをいれ、にんにくと鷹の爪を弱火で炒め香りが出たらパスタソースを入れる。バジル・ローズマリーを入れ煮込む。
3.
1.の鶏肉を焼き空いたスペースでエリンギを焼く。
4.
鶏肉が焼けたら、2.をかけて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/264700
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