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さくさくフルーツグラノーラクッキー
by ルフィねこ
保育園の人気おやつをアレンジ。バター在庫不足のためサラダ油で代用したら、問題なく出来たのでレシピ変更しました。
コツ、ポイント
バター90gサラダ油不用だと、濃厚な風味に。 ずぼらな私は、BPと小麦粉を先に合わせたら、振るい機でふるわず、順番に1個のボゥルに投入。すべて素手でまぜてます。天板に並べるまで約15分、超簡単♪
材料
(卵1個=約35個)
バター
40g
サラダ油
50g
全卵
1個(約56g)
小麦粉
140g
ベーキングパウダー
1.2g
フルーツグラノーラ
120g
砂糖
40g
このレシピの生い立ち
園児の為のフルーツグラノーラを使ったおやつは何種類かありますが、大人からも子供からも大人気レシピがコレです。
1.
バターとサラダ油を同じボゥルで混ぜたら、砂糖、全卵を溶いていく。
2.
1に、小麦粉とBPを入れて混ぜ、そこにフルーツグラノーラを投入
3.
こんな感じ。ここまでの工程を素手でやってますw
4.
Tスプーンを2個使って、丸くまとめた生地を、オーブンシートに並べていきます。
5.
並べ終わったところ。32~5個くらい出来ます。170度で余熱したオーブンで15分焼きます。
6.
冷ましたら、サクサクのクッキーが出来上がり。
7.
maa0830さん 操作ミスでコメントを付けずに公開してしまい、すみませんでした(><; れぽ感謝♪
https://cookpad.com/recipe/2647089
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