コツ、ポイント
基本のスパイスをつくって常備しておくと便利
このレシピの生い立ち
お家で簡単に本格カレーが食べたくて〜
1.
<基本のスパイスの比率>
コリアンダー10 クミン6 ターメリック2 レッドペパー1
ジンジャー1 フェヌグリーク1
2.
「★」の材料をボウルにあわせ1口大にきった鶏肉を1時間程つけこんでおきます
3.
深めのフライパンにバターを熱しタマネギを炒めます
4.
タマネギが透き通り薄い茶色になったらトマト缶を加えます
6.
お肉に火が通ったら生クリームを加え一煮立ちさせてできあがり
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