文字サイズ:
小
中
大
印刷する
レンジde簡単♡なすの煮浸し風冷奴☆
by *ともさきめい*
話題入り感謝です(^人^)あっさりとした絹ごし豆腐に、なすの煮浸しと大葉がよく合います!あと1品足りない時に(´▽`)ノ
コツ、ポイント
お急ぎの場合は、豆腐の水切りを、600wのレンジで2分~加熱することで早くできます!水切りをしっかりしないと味が薄くなります。☆つゆの量はお好みで調整して下さい
材料
(2人分)
♡話題入り感謝(^人^)
♡
絹ごし豆腐
1丁
*なす
1本
*ごま油
小2
☆めんつゆ(2倍濃縮)
大1~
☆醤油
大1~
大葉
2枚
白いりごま
適量
このレシピの生い立ち
なすの煮浸しが好きなので、冷奴にのせてみたら美味しかったので
1.
絹ごし豆腐のフィルムの3辺に、包丁で切り込みを入れ、流しにしばらく立てて水切りをする→夏場は冷蔵庫に入れておく
2.
なすは、3cm幅短冊切りにして、水に放ちアクをとり、水切りして耐熱容器に*を入れる。蓋をして、600wのレンジで2分加熱
3.
しっかり混ぜて、☆を全て入れしばらくおく。大葉は千切りする。皿に、しっかり水切りした絹ごし豆腐さのせ、なすを☆ごとのせる
4.
最後に、千切りした大葉、白いりごまをのせる
5.
2014年8月14日 クックパッドニュースに掲載されました!
https://cookpad.com/recipe/2647169
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.