文字サイズ:
小
中
大
印刷する
タラのみそチーズホイル焼き
by ゆぅこ0802
火にかけた後はほったらかしでいいので楽ちんです。ご飯にもお酒にも合う一品です。
コツ、ポイント
2の調味料は、全量かけると濃いめです。お好みで調整して下さい。 焦げ付かないタイプのホイルを使用しました。弱火なので普通のホイルでも大丈夫だとは思います。 もちろん生のタラや他の魚でも大丈夫です。 写真が縦になって見づらくてすいません。
材料
(2人分)
塩タラ
2切れ
まいたけ、シメジ(小房に分けたもの)
適量
青み野菜(いろどりなのでお好みで写真はねぎの小口切り)
適量
とろけるチーズ
適量
☆味噌
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆はちみつ(砂糖でも)
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
塩タラが安かったので買い、家に半端なキノコを冷凍してあったのと、半端なチーズが残ってたので、組み合わせました。
1.
タラを酒(分量外)にくぐらせる。(くさみ取りと、身がふっくらする気がするので)
2.
☆の調味料を混ぜ合わせる
3.
アルミホイルをひろげ、タラ、キノコ類を乗せ、2→チーズ→青ネギをかける。
4.
ホイルの口をしっかり閉じて、フライパンに並べ、ふたをして、弱火で10分、タラに火が通れば出来上がりです。
5.
2015.6.22に話題入りしました!お試しいただき、お時間を割いてれぽを送って下さった皆様ありがとうございます♡
https://cookpad.com/recipe/2647442
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.