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鮭ときのこのホイル焼き
by チョコどんぐり
安い、簡単、美味しい!!
コツ、ポイント
何も難しいことはありません!! 好みの味付けで、アレンジしてみてください♪ 私は、トッピングとして、焼く前にマヨネーズやコーン、チーズ、レモンの輪切り等もよくのせますよ〜
材料
(2人分)
・鮭切身
(2切れ)
・塩
(適量)
・こしょう
(適量)
・バターorマーガリン
(適量)
・えのき
(1/2株)
・ブナピーorしめじ
(1/2株)
・醤油
(少々)
・ぽん酢
(少々)
・小ネギ
(小口切、適量)
このレシピの生い立ち
鮭が好物な私は、金欠で時間がないときによく作ります!! 安くてごはんがすすむ一品♪ 見た目もなかなか豪華で、アレンジも加えやすいですね♪ 子供たちにも喜ばれます!!
1.
鮭の切身に、塩コショウで下味をつける
2.
アルミホイルに、バターもしくは、マーガリンを塗る
3.
【1】をアルミホイルにのせて、石づきを切ったエノキ、しめじ(ブナピー)をほぐしてのせる
4.
小ネギの小口切りをちらして、上から醤油、ぽん酢等を少しかける
5.
バターもしくは、マーガリンを上にのせて、アルミホイルで包む
6.
魚グリルか、フライパン(蓋をして)で、約20分間じっくり焼く
https://cookpad.com/recipe/2647505
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