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まいぶー
by cookmaster
暑くて食欲のないときに、味噌味が旨いんだよな~
コツ、ポイント
豚肉は放置するほどに味がしみる。豚肉を先に焼く。焼けたら取り出しておく。キャベツとエリンギは豚肉のつけ汁を加えてザッと炒める。ブロッコリーとかトッピングしてもいいし・・・
材料
豚肉
しょうが焼き用を1パック
キャベツ
適量
エリンギ
2本
このレシピの生い立ち
「隊長!冷凍室に数ヶ月前の豚肉を発見しましたっ」。「よくやったぞ。伍長。じゃお前なんか作れや」
1.
味噌、酒、みりん を1:1:1で混ぜる。砂糖を少し加える。豚肉を適量ぶち込んで、一時間放置プレー。
2.
とりあえず、切る。
3.
エリンギとかしいたけとか・・・
https://cookpad.com/recipe/264803
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