コツ、ポイント
小松菜は、しんなりとなるまで炒める
(だし汁と酒をたしながら炒めると、柔らかくなるのが早いです)
このレシピの生い立ち
毎日の献立生活での緑黄野菜のレシピです
1.
牛肉は大きければ一口大に切る
小松菜は良く洗い
食べやすい大きさに切る
2.
フライパンにつけだれの調味料を入れて中火にかけ、煮立ったら器に移す
3.
フライパンに少量の油を落とし牛肉を炒め、つけだれの容器に移し漬け込む
4.
同じフライパンで小松菜を炒め、しんなりしてきたら牛肉と共に漬けダレに漬け込む
漬け込み時間は好みに合わせて
https://cookpad.com/recipe/2648045
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