材料
レシピID : 1329185の切り干し大根
70g
このレシピの生い立ち
自家製切り干し大根を使った定番料理です。
1.
切り干し大根をサッと洗いたっぷりの水で戻します
2.
戻ったらこんな茶色い水になります。この水を捨てサッと水洗いしたら軽く水気を絞っておきます
3.
あげと豚肉を適度に切り 鍋で分量外の油をひいて豚肉を炒めます。肉に火が通ったら あげ・切り干し大根を入れ炒め合わせます
4.
3に水と調味料を入れ煮含めます。煮汁が半分ぐらいになるのを目安にしてくださいね
5.
切り干し大根の作り方です
レシピID : 1329185
6.
あげは寿司あげ使用
豚肉の種類はお好みでどうぞ
https://cookpad.com/recipe/2648622
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.