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麺つゆで簡単 ニラ豚もやし炒め
by ふぁいぼん
もやし、ニラ、豚肉の組み合わせは最高で〜すヽ(≧▽≦)ノ
コツ、ポイント
ニラはあまり火を通しすぎるとべちゃべちゃになっちゃいます!
材料
(たっぷり4人分)
もやし
2袋(350g)
豚肉(こまぎれ、切り落とし)
200g
ニラ
1束
○塩
小さじ1/2
○コショウ
少々
○酒
大さじ1
麺つゆ(5倍濃縮)
大さじ3
塩(仕上げ用)
適量
油
適量
このレシピの生い立ち
野菜をたっぷり食べたくて…もやしは安く主婦の味方!
1.
豚肉は適当にニラは4〜5cm幅に切ります!もやしは洗って水を切っておきます!
2.
フライパンに油大さじ1をひき豚肉、塩小さじ1/2、コショウを少々、酒大さじ1を加え炒めます!
3.
肉の色が変わったら1度取り出します!
4.
肉を炒めたフライパンにもやしを入れて半透明になるまで炒めます!
5.
もやしが半透明になったらニラと肉を入れて少し炒め、麺つゆ大さじ3を回し掛けなじませます!
6.
味が薄いようなら塩を加え調整し完成です!
https://cookpad.com/recipe/2648628
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