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クセになる★トマトキムチそうめん
by みまりん
夏が近づくと食べたくなる旨々素麺♪トマトとキムチでパワーアップ☆簡単アレンジ素麺☆夏バテに。2014/7/13カテゴリ
コツ、ポイント
トマトとキムチを和えたら1時間~一晩おいてよくなじませると味にまとまりがでます。 和えてすぐでも美味しいですよ。 トマトから水分が出ますが、これがまたいい味なので捨てないでね。
材料
(1人分)
そうめん
1束
トマト
1個
キムチ
スプーン2盛り~
★麺つゆ(3倍濃縮)
小さじ3
★砂糖
小さじ1
★オリーブ油orごま油(お好みで)
大さじ1~2
★水
大さじ1
■
◆お好みで↓
ツナ
1/2缶
茹でたしゃぶしゃぶ用豚肉
適量
このレシピの生い立ち
トマトのキムチを食べたくなったので。(トマトキムチを売っているお店があったけど、もう売らなくなったのです)
1.
トマトは乱切りし、キムチと★の調味料で和えたら、冷蔵庫でよく冷やす。
2.
そうめんは茹でて、冷水にとって冷やしたら、水を切り、オリーブ油かごま油大さじ1(分量外)で和えておく。
3.
そうめんに1を入れ、さっと和えたら出来上がり♥キムチによって麺つゆを調整してね♪(調味料見直しました☆)
4.
カペリーニで冷製パスタもオススメ♡
5.
ツナを入れると更に美味♡ (ID:2650747)
https://cookpad.com/recipe/2649016
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